双皮奶的配方和做法

双皮奶在奶茶店中也是十分受欢迎的品种之一，正宗的双皮奶做法比较复杂和耗时，当前奶茶店一般采用的都是用双皮奶粉来调制双皮奶。用双皮奶粉调制出来的双皮奶在口味上并不逊色于用牛奶煮出来的正宗双皮奶。而在做法上面来说，用双皮奶粉调制就显得方便快捷多了。惠阳淡水煌发珍珠奶茶原料

这里介绍的双皮奶的配方和做法就是用双皮奶粉调制的那一种。材料：双皮奶粉、奶精、牛奶香粉、水、果糖双皮奶的做法：

1、先将水烧开。

2、调最小火加入奶精（20g）和双皮奶粉（20g）、果糖（20g）、牛奶香粉一起加入。

3、边加入边搅拌均匀（不能成显小白点或小黄点）煮开保持3分钟。

4、边煮边搅拌，才不会粘锅，效果最佳，将煮好的双皮奶倒入杯子待其冷却即可，吃时可以添加红豆、绿豆、水晶、珍珠、椰果、花生、等个人口味。5、随意搭配3种以上，每种少许，好看又好吃。

备注：所有饮品冷饮，都可以加适量冰块，根据顾客需要，但水要相应减少；热饮就适当掌握水的温度。