黑糖鲜奶（脏脏茶）

继脏脏包之后，最近刮起了一阵网红“脏脏茶”的风，其火爆程度完全不亚于脏脏包。在这炎热的天气，想喝上一口过过瘾，据说有时排队时间就得花上1个多小时。其实脏脏茶还有另一个可爱的名字“黑糖鲜奶”。鲜奶撞上黑糖，呈现出独特的琥珀斑纹，相比较一般的奶茶，让人看上去有着诱人的超高颜值。

说起黑糖脏脏奶，只要把黑糖珍珠煮好，就一切都好说！

主料：黑糖糖浆、波霸珍珠、鲜牛乳

制作方法：

1、取不锈钢煮锅倒入2500ml热水，带完全烧开

2、倒入称重好的波霸珍珠100g慢慢搅拌下锅，避免粘锅，（待珍珠完全浮出水面）把火调制为中火，约3分钟搅拌一次，煮制 　　15分钟，然后熄火焖至15分钟

3、焖至好的珍珠，倒入过滤盆用清水，过滤掉多余水分

4、把过滤好的珍珠继续倒入不锈钢锅，加入50ml黑糖糖浆小火熬煮5分钟避免粘锅（需不停搅拌），煮好后等待备用

5、最后拿出500ml杯加入黑糖珍珠利用吧勺或旋转杯子在杯壁做出淋壁效果，加入冰块，倒入鲜牛乳至满杯出品（成本问题也 　　可以用雀巢全脂牛奶代替哦）

刚接到手上的时候感受到是“冰火两重天”，上层是冷冷的牛乳，下层是温暖的黑糖珍珠。

温馨提示：因为热胀冷缩的原理，如果长时间没喝完会开始变硬哦。